Dieta, che piacere!

No, non è uno scherzo! Quello che hai appena letto come titolo di questo articolo descrive semplicemente la verità.

Erroneamente alla parola "dieta" vengono sempre associati concetti negativi quali privazione, sacrificio, malumore...e chi più vuole deprimersi più si deprima!

In realtà, la parola "dieta" deriva dal termine greco "dìaita", che significa "stile di vita". Questa traduzione aiuta a comprendere come la dieta vada considerata come un vero e proprio strumento per raggiungere il benessere psicofisico. Infatti, il nostro stato d'animo influenza fortemente le scelte su come, cosa e quanto mangiare.

Ecco un nuovo consiglio su cosa preparare e gustare per la tua salute:

POLPETTINE DI QUINOA E LENTICCHIE

Ingredienti

Quinoa, lenticchie, carota, cipolla, latte di soia, prezzemolo, pangrattato

Procedimento

- tagliare finemente la cipolla, il prezzemolo e la carota. In una pentola cuocere la quinoa con il composto preparato precedentemente;

- a parte cuocere le lenticchie; a cottura ultimata, frullare le lenticchie con il mixer, aggiungendo un goccio di latte di soia e condendo con un pizzico di sale iposodico;

- quando la quinoa sarà cotta, versarla in una ciotola facendola raffreddare un po';

- unire la quinoa alle lenticchie, aggiungendo un po' di pepe, e amalgamare bene il composto;

- infine, formare le polpettine con le mani, passarle nel pangrattato e cuocerle al forno in una teglia ricoperta con carta forno, fino a quando saranno dorate.

Riscopri così il vero senso della dieta, trovando in lei il miglior alleato per la tua salute!

E scopri come metterti in forma in maniera sana, semplice ed efficace insieme a noi.

Dott.ssa Anna Viceconti - Biologa Nutrizionista PLAY FITNESS